“禁食令”下，广西特种养殖行业遭遇超长“寒冬”

2020年2月24日，全国人大常委会表决通过《全国人大常委会关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定》（以下简称《决定》），政策调整之严之快，远远超乎人们的预期。

《决定》的出台，给特种养殖行业带来剧震。发布至今近100天的时间里，特种养殖行业的养殖户们从最初的震惊慌乱，到一度焦虑迷茫，之后，随着后续处理方案的逐渐清晰明朗，如今养殖户们盼望着能尽快渡过“寒冬”。

周文倩2019年投资的新基地，养殖有5万余条蛇。 南国早报记者 吕海锋摄

政策出台：养殖户们一下子懵了

恭城瑶族自治县，被誉为“中国竹鼠之乡”，是目前全国竹鼠养殖最集中、繁育最多、技术最成熟的地方。2014年，“恭城竹鼠”获国家级农产品地理标志认证。

1月下旬，全国各地陆续发布通告称，疫情期间将对饲养繁育野生动物场所实施隔离，严禁对外扩散、禁止转运贩卖。1月31日，身为竹鼠养殖户的余华（化名）接到恭城瑶族自治县林业局和森林公安通知。

余华的竹鼠养殖基地。南国早报记者 吕海锋摄

“1月20日之后有段时间，当时《决定》还没下来，对于野生动物养殖这一块，网上虽然有些声音，但最开始我是没在意的。”余华养殖竹鼠已有十多年，在当地小有名气，目前养有2000多只竹鼠。

余华经历过2003年的非典，当时整个市场也被封，但私下流通还在。等非典过后，市场就慢慢恢复了。他起初猜想，这次和2003年的情况应该类似。

和余华有着同样想法的养殖户不在少数。不过，2月24日晚，被俗称为“野生动物最严禁食令”的《决定》突然落地，养殖户们一下子懵了。

《决定》要求，全面禁止食用国家保护的“有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物”以及其他陆生野生动物，包括人工繁育、人工饲养的陆生野生动物。两天后，国家林草局宣布，凡从事以食用为目的的野生动物人工繁育的养殖户，须撤回并注销所核发的许可证件或文书，并停止以食用为目的的出售、运输野生动物等活动。

那几天，余华睡不着觉，就时时刻刻盯着手机看各地养殖户在群里讨论，大家情绪都有波动，有些人甚至很悲观，“这种情绪在4月8日达到了一个高潮。”

4月8日，农业农村部发布关于《国家畜禽遗传资源目录》（以下简称《目录》）公开征求意见的通知，结合此前《决定》的内容，意味着凡是最终没有列入《目录》的陆生野生动物，一律禁止食用。

竹鼠没在《目录》(征求意见稿）之内，作为恭城竹鼠养殖领路人的黄可（化名）内心苦闷，“我们知道进入名单的机会渺茫。”

黄可说，其所在的公司1999年倒闭了，他和爱人双双下岗。一次机缘下，靠着养竹鼠脱贫致富。时隔21年后，55岁的黄可再次面临人生的一次重大转折，“如果不能养竹鼠，我们不知道该干什么。”

陷入困境：不能卖又养不起

灵山县，在2012年被授予“中国养蛇之乡”称号，周文倩是当地的“女蛇王”。从2003年开始，周文倩通过养蛇，不仅自己发家，还带领群众脱贫致富，并于2015年被评为“全国劳动模范”。

2019年12月，谈及自家投资600多万的养蛇新基地，周文倩信心满满，曾当众豪言：“一年半载即可赚回来。”时隔不到半年，5月15日，周文倩却满面愁容，直言后悔当初的冒进。

周文倩养殖的蛇。南国早报记者 吕海锋摄

春节期间本是蛇类出售的旺季，每公斤的价格往往比节前高出5~10元。周文倩原本打算在春节期间赚个盆满钵满，谁想，如今基地里的5万余条蛇反而让她犯愁。

全面禁食野生动物政策出台后，人工繁育野生动物养殖户面临着“卖不掉”又“养不起”的困境。据了解，大部分养殖户都有贷款，他们往往通过销售回款以保持正常运营，两三个月的禁售足以让他们资金流转困难。

“耗不起。”周文倩说，随着温度逐渐升高，蛇需要大量进食，“继续喂，会增加开支，如果不喂，大蛇就会吃小蛇。”

周文倩称，自己现在连交电费的钱都没有了，员工从年前的18个人减至现在的7个人。“基地每天的支出至少7000元，此前几个月的工资都没发，我跟员工说，愿意待就待着，不愿意就另谋出路。”

周文倩的基地以前每天需要给蛇喂食500公斤的饲料，如今已缩减至400公斤。除此之外，有些养殖户选择降低喂食频率，一天一喂改成三天一喂，或者更长时间。有些资金短缺的养殖户情况更为糟糕，由于无钱买饲料，已经出现蛇吞蛇的情况。有养殖户已经损失1000多条小蛇。

竹鼠的饲养成本相对便宜，一只成年竹鼠的喂养成本大概是0.2元/天。“我养的2000只竹鼠每天饲料成本是400多元，看上去不是很多，但时间一长，也顶不住。”余华表示，无论最终确定能养还是不能养，都希望后续方案能尽快出台。

迎来曙光：补偿方案即将出台

据统计，我区以食用为目的的人工繁育陆生野生动物有30个种类，主要以蛇类、蛙类，竹鼠为主，占全区人工繁育野生动物存栏总量的99.4%；其中蛇类存栏量近2000万条，占全国总量的70%。

如今，随着疫情趋向平稳，特种养殖行业也迎来一丝曙光。截至发稿前，湖南、广东、江西等地已陆续出台相关方案，开展处置、补偿工作。

日前，湖南省公布的方案中，补偿标准是：蛇类120元/公斤、竹鼠75元/公斤。据知情人士透露，目前广西也已在加紧着手制定相关细则方案，“基本上都定了，现在就在等政府批准。”

余华饲养的竹鼠。南国早报记者 吕海锋摄

据了解，幼蛇和幼鼠大多都是养到1.5～2公斤即可出售，上述两个补偿标准刚好处于竹鼠和蛇的养殖成本波动区间。对于湖南省公布的补偿价格，每个养殖户都有自己的看法。

周文倩等一批蛇类养殖户表示，120元/公斤符合心理预期，“终于等到一个好消息，相信广西的补偿价格差别不会太大。蛇类以后大方向是转药物利用，如果市场价格能保持120元/公斤以上，我还会继续养蛇。”在采访中，不少养蛇户表达了同样的观点。

而在竹鼠养殖户群体中，部分人表示补偿价格勉强可接受，有些人则认为价格偏低。一名竹鼠养殖户指出，竹鼠和蛇不同，除了食用之外，其他可利用的空间较小，转产转型成了必走之路。“打个比方，转型养殖家禽，原先的场地设施就需要拆除改装，而这笔费用该怎么补偿，需要尽快明确。”

编辑｜卢盈

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