【食养课堂】三伏天已到！三伏应该注意些什么？

　　今年的三伏天一共40天，其中初伏10天，中伏20天，末伏10天。初伏开始的时间是7月15日，三伏天已经来了，分清三伏特点才能选对食材祛湿。

　　【初伏】

　　初伏暑热骤升，湿气未行，此时气候特点为热重于湿，宜清热为主兼以祛湿。气温骤然升高会产生食欲不振、胃口不佳、心情烦躁等症状，甚至在外工作者可能还会被暑气入侵、中暑发烧等。因此，初伏阶段最重要就是防暑。

　　【中伏】

　　中伏气候变化大，时而烈日当空，时而雷雨阵阵，此时气候特点为湿热并重，宜祛湿热。湿邪最易伤脾，常使人感到头昏身重，胸中烦闷，四肢无力，食欲不振。进入中伏，要格外注意饮食，既要清淡，又要富有营养易于消化，不宜大量食用生冷及油腻食物。

　　【末伏】

　　末伏昼夜温差大，早晚较凉，而白天仍是热浪袭人，且此时已是立秋后，要注意“秋老虎”，此时气候特点为寒热交替，兼有燥邪伤津，宜祛寒湿的同时顾护津液。

　　【常用的祛湿食物】

　　内容来自北京时间微信公众号

　　实习责任编辑 郑澳男